馬林糖,meringue

馬林糖Meringue

使用歐洲進口急速冷凍的水果,將水果磨成粉後,直接加入輕盈的蛋白霜裡,為凸顯莓果的香氣,我們特意將糖量減低,卻又不失其莓果原有的風味,以長時間低溫烘烤而成,一口咬下霎似餅乾,下一秒馬上融化在嘴裡,猶如棉花糖般那樣的輕柔,入口即化的口感,令人一猶未盡,讓你在一人獨享的下午茶,或是送給最親愛的人享用時,都是最極致的奢華感受!